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蒜香泡小米辣的做法

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蒜香泡小米辣

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下饭神器，我这次加了香油，吃出了火锅蘸料的感觉了，太好吃了，喜欢吃辣的朋友们可以试试。如果一次买了太多小米辣吃不完，洗干净，晾干水分，装在保鲜袋里，冰箱冷冻保存，放一年都不坏！吃的时候直接拿出来，跟新鲜的一样！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

小米辣 100g

、

大蒜 5瓣

、

味极鲜 100ml

、

盐 2g

、

糖 5g

、

陈醋 20g

、

香油 15g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小米辣洗净控干水分。
步骤2/11 点击查看大图
去缔，切成小段。
步骤3/11 点击查看大图
大蒜切片，喜欢酸味浓就多放点。
步骤4/11 点击查看大图
小米椒段和大蒜片一起放入碗中。
步骤5/11 点击查看大图
加入味极鲜，用生抽也可以。
步骤6/11 点击查看大图
加入绵白糖，可以使小米辣的辣味柔和一点。
步骤7/11 点击查看大图
加一点盐。
步骤8/11 点击查看大图
加入陈醋拌匀。
步骤9/11 点击查看大图
最后加一些香油，搅拌至盐和绵白糖融化。
步骤10/11 点击查看大图
腌2小时就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
下饭神器，真的太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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