鲜虾芦笋
又到了芦笋新鲜上市的季节，鲜嫩的芦笋和鲜虾搭配，鲜上加鲜超级好吃～ 芦笋具有清热解毒、提高免疫力、减肥降脂、抗癌等功效，鲜嫩的芦笋吃起来～
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步骤1/5
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处理大虾：去虾头、虾线，剥去虾皮，虾头留用；虾肉用一点点盐和料酒腌制一下～处理芦笋：将芦笋洗净，在热水中抄烫一下马上捞出沥干，然后斜切成段备用～锅中放少许油，放入虾头煸炒～
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步骤2/5
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加入蒜末跟虾头一起煸炒至出虾油，把虾头捞出，虾油留用～
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步骤3/5
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放入大虾煸炒～
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步骤4/5
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大虾快要成熟时放入芦笋快炒至成熟，加一点水淀粉勾芡一下，一点盐调味即可～
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最后一步
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装盘～
1⃣️相当快手的一道菜，不需要太多调味料，只要一点盐，味道就鲜美的不得了～
2⃣️用热水抄烫一下芦笋会让芦笋颜色更好看～
3⃣️虾头炒出红油和大蒜都会让菜更香～
4⃣️不要炒久了，芦笋越嫩越好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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