爱心鲜肉合子
“合子我只吃鲜肉脆皮儿哒!”不吃韭菜的妹纸如是说。 在灶台前守着,看着金灿灿,香喷喷的合子在煎锅里滋滋作响。不过多久,热乎乎,香酥酥,金黄黄的合子煎出来,趁着热乎儿气儿,赶不及端出去餐厅里,就站在厨房的灶台前,一口气一盘合子落肚啦~~ ~~
164克
57克
127克
2241
千卡
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步骤1/14
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准备食材。
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葱姜切末。
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步骤3/14
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肉馅中打入一个鸡蛋,加入葱姜末,加适量的盐,鸡精,十三香粉,香油和甜面酱。
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步骤4/14
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用筷子顺一个方向搅上劲儿(筷子能立在肉馅中不倒)
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步骤5/14
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饺子皮用牙签画出一个心形。
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步骤6/14
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用厨房剪出来。
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步骤7/14
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在心形皮上填上适当的馅料。
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步骤8/14
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盖上另一面的皮,然后用叉子将边缘压紧。
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步骤9/14
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平底锅中刷一层薄油。
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步骤10/14
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油烧热后将合子下锅,并用牙签戳几个小孔透气。
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步骤11/14
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将合子烙至两面金黄酥脆后就可出锅了。
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步骤12/14
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出锅后趁热撒上小葱绿和白芝麻提香。
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步骤13/14
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咸鲜美味的鲜肉合子就做好啦。
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最后一步
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趁热咬上一口那叫一个香脆。
全程小火煎,注意翻面,戳小孔为了排气和肉馅快熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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