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锦娘制——蒜蓉金针菇开背虾的做法

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锦娘制——蒜蓉金针菇开背虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 50克

、

虾 200克

、

大蒜 2头

、

生抽适量

、

糖少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾用剪刀开背，再用菜刀对称片开，虾肉刷食用油。
步骤2/6 点击查看大图
虾肉底铺金针菇（也可铺金针菇再放虾）。
步骤3/6 点击查看大图
大蒜切成末，铺上。
步骤4/6 点击查看大图
锅中水煮沸，大火蒸5—8分钟（视火力而定）。
步骤5/6 点击查看大图
生抽和少许糖调汁儿。
最后一步点击查看大图
用勺子将料汁逐个浇在虾身上。起锅热油，将热油淋在蒜蓉上。上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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