荠菜锅贴
又是一年春天到,又到了挖野菜的好时节。野生的荠菜含有丰富的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定的治疗作用。而且荠菜可以使胃肠道清洁,还可以降低胆固醇。 如果说你也喜欢吃荠菜的话,赶紧行动起来吧。
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步骤1/19
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面粉内加入80克热水,拌成面絮后,再加入70克凉水,搅拌成面团
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步骤2/19
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放一旁,盖上保鲜膜,醒发待用
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步骤3/19
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切葱末和姜末
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步骤4/19
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五花肉切小丁倒入油锅煸炒
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步骤5/19
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煸炒好的五花肉丁,倒入葱姜末,翻拌一下
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步骤6/19
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荠菜洗净后焯水,挤干水分
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步骤7/19
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用刀剁碎
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步骤8/19
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倒入肉馅
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步骤9/19
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加入盐,香油,酱油,料酒
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步骤10/19
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搅拌均匀
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步骤11/19
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面团擀成饺子皮大小
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步骤12/19
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放入荠菜馅
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步骤13/19
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两头捏上
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步骤14/19
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全部捏好
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步骤15/19
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美食过深烤盘,抹油加热后,摆入锅贴
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步骤16/19
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待底部煎至金黄焦脆时,浇入面粉糊,小火烘五分钟
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步骤17/19
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出锅,底部朝上装盘
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步骤18/19
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咬一口特别酥脆
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最后一步
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绿绿的荠菜,春天的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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