草莓雪媚娘
记得几年之前第一次吃到雪媚娘,心想:怎么会有这么好吃的东西!从此一发不可收拾。雪媚娘里能放芒果、能放火龙果、能放香蕉,还能放奥利奥,当然最爱的就是放草莓啦! P.S.:1.有亲反映用微波炉三分钟面糊不熟,毕竟每家微波炉功率不同,自己根据情况调整哦 2.黄油一定一定一定要趁热揉,否则可能会影响面皮的Q弹 3.没吃完可以放冰箱密封冷藏哒 4.有人提出奶油量太多,我不知道你做出来是什么样子,反正我直径8厘米的模具16个做出来个个鼓鼓的,每个用了37.5克奶油,不要怀疑,我就是做一个称一个的!觉得用不了这么多就随便放,不喜欢别做就行哈!
278克
34克
237克
3375
千卡
-
步骤1/27
点击查看大图
原料大合影!
-
步骤2/27
点击查看大图
细砂糖、糯米粉、玉米淀粉、草莓粉拌匀
-
步骤3/27
点击查看大图
加入牛奶搅拌至无干粉
-
步骤4/27
点击查看大图
封上保鲜膜,上面戳几个洞
-
步骤5/27
点击查看大图
另外准备一个大碗,倒入热水,这里一定要用热水啊
-
步骤6/27
点击查看大图
面糊碗放进大碗微波炉加热3分钟
-
步骤7/27
点击查看大图
像这样无粉状就是熟了
-
步骤8/27
点击查看大图
趁热加黄油
-
步骤9/27
点击查看大图
一定趁热揉,手套戴好,小心非常烫
-
步骤10/27
点击查看大图
揉匀
-
步骤11/27
点击查看大图
包上保鲜膜冷却成雪媚娘皮
-
步骤12/27
点击查看大图
草莓洗净,大的切块
-
步骤13/27
点击查看大图
熟糯米粉准备好
-
步骤14/27
点击查看大图
雪媚娘皮分割成每个28克
-
步骤15/27
点击查看大图
撒上熟糯米粉防粘,再擀开
-
步骤16/27
点击查看大图
全部擀好,撒熟糯米粉
-
步骤17/27
点击查看大图
淡奶油加糖打发至六成,再加草莓酱打发至九成
-
步骤18/27
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤19/27
点击查看大图
取一张雪媚娘皮铺在模具里
-
步骤20/27
点击查看大图
先挤点奶油
-
步骤21/27
点击查看大图
放草莓
-
步骤22/27
点击查看大图
再把奶油挤满
-
步骤23/27
点击查看大图
封口,多出来的皮放一边,全部做好还能再擀张皮
-
步骤24/27
点击查看大图
纸托倒扣
-
步骤25/27
点击查看大图
翻过来,雪媚娘做好了!
-
步骤26/27
点击查看大图
我就是喜欢这么鼓鼓的样子,看着就想咬一口!
-
最后一步
点击查看大图
我用的模具尺寸
1.粉类可以微波炉加热至熟,也可以大火上锅蒸熟
2.黄油一定要趁热揉,不然等面团冷了就不太好揉了
3.没有模具用小碗也行
4.份量一共做了16个,模具大小不同做出来个数也会不一样哦
5.草莓可以整个放进去,如果太大也可以切块再放
6.擀好的皮放进模具的时候一定要贴合,不然包出来可能会不圆
7.草莓粉和草莓酱没有的话不放也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
草莓雪媚娘的相关分类
草莓雪媚娘的相关推荐
-
紫菜包饭,跟韩国主妇学的
321467人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#我妈最爱的香辣鸡爪,巨好吃
121082人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#碧根果赤小豆红米粽子
152338人看过 -
#硬核菜谱制作人#盐烤鲜蘑
352280人看过 -
电饭煲蛋糕
24896人看过 -
私房爆单—咖啡曲奇配方大公开
34128人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果碗
176222人看过 -
烤牛肉➕馒头片
94496人看过 -
轻乳酪蛋糕
149943人看过 -
葱香小饼#麦子厨房美食锅##一道菜表白豆果美食#
26761人看过 -
『酥硬奶甜』比利时华夫饼
16415人看过 -
低卡代餐-凉拌香辣面筋❗️#豪吉小香风 做菜超吃香#
122067人看过