尖椒溜肉段
-
步骤1/11
点击查看大图
里脊肉,切小段条
-
步骤2/11
点击查看大图
加入一勺薄盐,四片姜,料酒腌制
-
步骤3/11
点击查看大图
把姜片挑掉,放入淀粉和水 调制成非牛顿流体,淀粉请一定要足,不能挂太少不然,炸出来会变成肉干
-
步骤4/11
点击查看大图
油温6成热下肉炸
-
步骤5/11
点击查看大图
炸肉有微黄捞出,喜欢酥脆的可以复炸一次,喜欢软写一次就好
-
步骤6/11
点击查看大图
切好配料
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中炒香蒜片姜丝
-
步骤8/11
点击查看大图
加入尖椒,洋葱炒制断生
-
步骤9/11
点击查看大图
碗中提前调好料汁,放入生抽2勺,蚝油1勺,醋几滴,香油,水淀粉,清水少许,总料汁半碗,不要太厚淀粉
-
步骤10/11
点击查看大图
关火下料汁,搅拌均匀后开火下肉段
-
最后一步
点击查看大图
翻炒肉段挂汁均匀后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
尖椒溜肉段的其他做法
尖椒溜肉段的相关分类
尖椒溜肉段的相关推荐
-
青椒炒咸蛋白
115563人看过 -
番茄奶酪沙拉|清新爽口的地中海饮食!
21984人看过 -
芝麻球
15425人看过 -
苹果花样做法
186876人看过 -
青椒炒牛心菜丝(开胃低脂减肥美食)
1122359人看过 -
#流感季饮食攻略#苹果红枣小米粥
175769人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40750303人看过 -
大东北溜肉段
129289人看过 -
豆角烧土豆
63333717人看过 -
大芝麻球
73593人看过 -
减脂王牌菜-黄瓜木耳炒鸡蛋
1032794人看过 -
尖椒肉丝,下饭神器
378395人看过