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炒面的做法

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炒面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

挂面适量

、

绿豆芽适量

、

青菜适量

、

油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡粉少许

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中烧水，水开放挂面煮至2成熟捞出控水，再倒入盆里放油和酱油搅拌均匀(倒油是防止蒸的时候黏在一起，酱油上色)
步骤2/5 点击查看大图
面条放锅里蒸15分钟，蒸熟后用筷子挑散放凉
步骤3/5 点击查看大图
绿豆芽青菜洗干净控水备用
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋炒熟备用
最后一步点击查看大图
锅中倒油油热放青菜和绿豆芽翻炒几下，放盐，鸡粉，孜然粉和辣椒面炒均匀，在放入面条和鸡蛋翻炒均匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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