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酸辣柠檬蒸鲈鱼的做法

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酸辣柠檬蒸鲈鱼

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在家呆久了，想吃些清淡饮食。用柠檬蒸出的酸辣味的柠檬蒸鲈鱼，适合宅在家清淡饮食！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼一条

、

柠檬半个

、

小葱适量

、

料酒 2勺

、

小米辣 2个

、

姜片 3片

、

盐 5克

、

柠檬蒸鱼酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理好的鲈鱼，表面划刀。鲈鱼鱼肉厚实，须划开口子才能蒸煮入味。
步骤2/6 点击查看大图
盐、料酒和半个柠檬腌制10分钟。腌制过的鲈鱼，放入蒸锅中，铺上姜片和葱段。
步骤3/6 点击查看大图
蒸8分钟开锅。蒸好的鱼，把蒸过的香葱和老姜去掉，倒掉蒸鱼的水。
步骤4/6 点击查看大图
淋上柠檬蒸鱼酱油。1大勺
步骤5/6 点击查看大图
铺上柠檬做装饰，撒上葱花和辣椒圈，淋上热油
最后一步点击查看大图
酸辣爽口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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