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日式炒面-快手美味的做法

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日式炒面-快手美味

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日本也是有很多不同类型的面食，拉面，乌冬面，荞麦面等等，和我们大中华肯定不能比，但是也有一些超级简单好吃的选择，大家可以试试，特别是喜欢咸甜口味的姐妹们。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

日式面 2包

、

五花肉 150g

、

胡萝卜半根

、

蘑菇 1盒

、

洋葱三分之一颗

、

尖椒 1个

、

豆芽 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
可能比较难找的是这个日式炒面，里面有3袋面，料汁也是配好的，你在网上搜一下，很容易买到，中国的面也可以，但是汁你要自己调。
步骤2/9 点击查看大图
尖椒，胡萝卜，还有洋葱切丝，蘑菇，豆芽洗净
步骤3/9 点击查看大图
五花肉和洋葱先炒一下，放一点盐，胡椒，料酒，等一下酱料也有盐味，所以注意肉不要太咸
步骤4/9 点击查看大图
完全炒熟后盛出，记得刷锅，这样可以去腥。
步骤5/9 点击查看大图
下洋葱，胡萝卜，尖椒炒香
步骤6/9 点击查看大图
放入蘑菇和豆芽，蘑菇容易出水，这个水正好用来焖面。稍放一点盐和胡椒
步骤7/9 点击查看大图
蘑菇稍稍出汤后，可以放面了，先盖盖子小火焖一下，否则面不好挑开。
步骤8/9 点击查看大图
记得面挑开，然后可以放酱汁，如果你买了成套的日式炒面，里面会有酱汁。如果没有，就用酱油，料酒，耗油，盐，糖，蒜粉调汁撒进去。将酱料，面，菜混合，之后小火焖5分钟就好了，中间可以打开翻一翻，省的粘锅。记得不用加水。
最后一步点击查看大图
因为肉已经熟了，最后把肉放进去跟面，菜，酱汁拌匀就好了。喜欢泡菜的，可以加在上面，味道更好。

小贴士

日式的面已经是熟面，如果你用中国的面做这个，记得面先煮熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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