超简单三杯鸡
孩子吃的时候,建议我可以去开店卖炒菜了
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步骤1/7
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3-4个鸡腿切块,冷水放姜片焯水,煮出血沫,将鸡块清洗干净备用
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步骤2/7
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剥一头蒜,姜切片,青椒和胡萝卜切片备用,调一碗酱汁,一大勺生抽,一大勺白酒,一大把冰糖,再加入一些料酒
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步骤3/7
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多放一些油,将蒜和姜小火过油,炸透变色
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步骤4/7
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再放入鸡块,中火5分钟,翻炒鸡块也稍微变色后,倒入刚调好的酱汁
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步骤5/7
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大火烧开,改小火盖盖炖10分钟左右,待汤汁浓稠,再淋入少许水淀粉,最后加入配菜青椒和胡萝卜
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步骤6/7
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装盘盛出
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最后一步
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大蒜也很有味道,非常好吃,不比肉差
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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