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燕麦贝果的做法

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燕麦贝果

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疫情期间宅在家里体重飙升，春天来了也是时候开始减肥了。口感劲道，略有咸味，低油少糖，低卡路里的燕麦贝果正适合减肥期间食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

即食燕麦 100g

、

酵母 3g

、

盐 3g

、

糖 10g

、

黄油 8g

、

牛奶 310g

、

煮贝果用的水 1000L

、

煮贝果用的糖 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
高粉和即食燕麦
步骤2/12 点击查看大图
燕麦我放的多一些，不喜欢的可以少放，剪多少燕麦加入同等量的高筋粉就可以
步骤3/12 点击查看大图
除黄油以外所以材料都放进面包机，和面20分钟之后放入黄油，面团揉至出粗膜就可以了，松弛5分钟。
步骤4/12 点击查看大图
平均分成八份，揉至光滑，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5/12 点击查看大图
松弛好之后擀开卷起，两头接好，我觉得麻烦，干脆直接面团按扁，中间挫一个洞，方便快捷
步骤6/12 点击查看大图
都做好之后，油纸剪小块，放上贝果，盖上保鲜膜室温醒发20到30分钟左右
步骤7/12 点击查看大图
煮贝果的水稍微沸腾就可以撕去油纸放入贝果，两面个煮30秒，捞出放入烤盘
步骤8/12 点击查看大图
煮贝果的时候，开始烤箱预热，180度烤25分钟，温度根据自家烤箱脾气自行掌握
步骤9/12 点击查看大图
颜色可根据自己要求，喜欢颜色浅一点就加盖锡纸
步骤10/12 点击查看大图
烤好了
步骤11/12 点击查看大图
健康低卡路里，口感劲道有嚼劲
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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