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清清淡淡的小炒菠菜的做法

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清清淡淡的小炒菠菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 500g

、

鸡蛋 4个

、

海鲜酱油 1勺

、

盐 2克

、

花椒粉 1克

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把所有的食材都准备好，菠菜切段，姜切丝，葱切成沫。
步骤2/6 点击查看大图
煮一锅水，水开后加一点盐，下入菠菜焯水2分钟，捞到凉水盆里，用手攥干水分备用。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋打散，热锅热油下入鸡蛋，炒熟，备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅热倒油，下入葱花、姜丝，炒香后放入焯好水的菠菜，炒几下，加入酱油、蚝油、盐、糖，再翻炒几下。
步骤5/6 点击查看大图
下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
这个菜非常清爽，每吃一口都是春天的味道！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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