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简易生煎包的做法

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简易生煎包

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30~60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮一份

、

饺子馅 300克

、

白芝麻适量

、

葱花一把

、

黑胡椒粉适量

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
第一步：准备好饺子馅（少量多次加水搅打，再加油搅打，至完全吸收，变成有汁水的生煎包馅，冰箱冷藏1个小时）
步骤2/15 点击查看大图
第二步：准备好饺子皮
步骤3/15 点击查看大图
第三步：一勺馅，饺子皮周边涂水，不然饺子皮太干了
步骤4/15 点击查看大图
第四步：像包包子一样捏边
步骤5/15 点击查看大图
第五步：每个依次包好
步骤6/15 点击查看大图
第六步：全部包好
步骤7/15 点击查看大图
第七步：锅热，倒入少量油（2勺能打湿锅就可以了）
步骤8/15 点击查看大图
第八步：倒入生煎包，煎2分钟，加包子高度1/3的水
步骤9/15 点击查看大图
第九步：盖上锅盖，中小火焖8-9分钟
步骤10/15 点击查看大图
第十步：开盖，小火再在锅边淋少许油，煎2~3分钟
步骤11/15 点击查看大图
第十一步：撒上白芝麻、葱花
步骤12/15 点击查看大图
第十二步：磨一点黑胡椒粉撒进去
步骤13/15 点击查看大图
第十三步：生煎包出锅了
步骤14/15 点击查看大图
第十四步：非常简单的生煎包做好了
最后一步点击查看大图
第十五步：底下是脆皮，香脆可口爆汁，太香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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