唇齿留香椿芽蛋烧
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步骤1/10
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香椿芽切碎放入容器，加盐腌一下
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步骤2/10
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三个全蛋
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步骤3/10
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充分打散
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步骤4/10
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打散后的鸡蛋用滤网过滤到腌好的香椿芽里
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步骤5/10
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锅内放入黄油，炉芯火慢慢将黄油融化开，锅内全部上一层油
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步骤6/10
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将香椿蛋液盛一勺放入锅中，摊匀，因为用的黄油，所以中火即可，不要太旺的火
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步骤7/10
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待蛋液八成熟时卷成卷儿
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步骤8/10
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再在蛋卷前边空处倒一勺蛋液铺匀，待八成熟时再卷起来
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步骤9/10
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再重复以上步骤，直到蛋液用完即可。
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最后一步
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卷好的蛋卷从锅中盛出，切成2厘米厚的蛋卷即可食用。
盐不要撒在蛋液里边，这样会使蛋液颜色变深，不鲜亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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