秘制家常烤叉烧

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叉烧是广东烧味中的一种，广式叉烧一般分两种，一种用梅头肉烧的叉烧肉，一种用五花肉烧的烧腩，两种肉做出来的叉烧都是香甜可口肥而不腻的，今天我带大家用猪颈肉做，吃起来，肉更加爽口弹牙，用相同的腌制方法无论是烤叉烧肉还是排骨味道都是相当不错的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪颈肉 500克

、

海天叉烧酱 70克

、

海天海鲜酱 30克

、

东古南乳汁 10克

、

玫瑰露酒 15克

烹饪步骤

小贴士

无论是烤叉烧还是烤排骨都一定要腌制过夜，味道才能渗透到肉中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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