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小炒金钱蛋

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窦三女

金钱蛋，金灿灿的，寓意着吉祥美好。水煮蛋也能做出花样做法，也是十分下饭的一道菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
水煮鸡蛋 3个
、
蒜薹 2根
、
胡萝卜丁 少许
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
盐 少许
、
十三香 少许
、
干淀粉 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

主要注意的是最后下鸡蛋时，不要翻炒，让掂锅代替翻炒，要不鸡蛋容易炒碎。 可以用小米椒代替胡萝卜，会更有食欲，我家里有孩子，所以没有用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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