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口感松软,皮薄馅大的胡萝卜包子的做法

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口感松软,皮薄馅大的胡萝卜包子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

干酵母 2.5克

、

胡萝卜半根

、

盐巴 1克

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
盆里加入面粉、酵母、盐巴、白糖，搅拌均匀。加入蒸熟的打成糊状的萝卜糊搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，放入温水中，盖上锅盖发酵至2倍大。
步骤2/4 点击查看大图
准备馅料配料：切碎香菇、泡发干木耳、浸泡好的粉丝、浸泡好的干豆腐丝、煎干的熟五花肉、盐巴、白胡椒粉、蚝油做法：锅中倒入适量油，首先加入香菇炒出香味，再把所有材料倒入锅中翻炒，加适量盐巴、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
将发酵好的面团分成剂子，杆成圆形，做成包子，盖上保鲜膜继续醒发15分钟，最后下锅大火蒸20分钟
最后一步点击查看大图
一口咬下去，好吃的极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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