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滑蛋虾仁的做法

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滑蛋虾仁

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春天的味道

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

鲜虾仁 20个左右

、

盐一撮

、

油 2汤匙

、

淀粉少许

、

蛋清 1个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑户虾仁洗净
步骤2/8 点击查看大图
切一半
步骤3/8 点击查看大图
加盐和淀粉
步骤4/8 点击查看大图
用手抓滑洗净，再加料酒蛋清淀粉盐腌半个小时
步骤5/8 点击查看大图
下锅炒红盛出
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋放盐放凉油搅散，锅内放少许油热狗一滑
步骤7/8 点击查看大图
没凝固前放虾仁炒
最后一步点击查看大图
加小葱出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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