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笋片炒肉的做法

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笋片炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

笋片 800克

、

瘦肉适量

、

盐适量

、

酱油醋适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我用的成包的笋片，一包800克。先打开用水泡洗一下笋片
步骤2/5 点击查看大图
肉切成条，倒入适量的盐、味精、酱油、淀粉抓均腌制
步骤3/5 点击查看大图
泡好笋片切成条，锅内添水烧开，将笋条放入焯水。焯两分钟左右捞出放凉水里过下水，捞出沥干备用
步骤4/5 点击查看大图
锅内倒油，烧开后放入腌制好的瘦肉条翻炒至六七分熟。放葱花炒出香味，放入笋条翻炒，倒入少量醋、味极鲜上色
最后一步点击查看大图
好拉～出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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