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锦娘制——金针菇双椒蒸鱼头的做法

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锦娘制——金针菇双椒蒸鱼头

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1小时以上

鱼头半个或一个

、

生抽适量

、

食用油适量

、

泡椒 10个

、

剁椒 2勺

、

生姜适量

、

金针菇 200克

、

大蒜 2头

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼头用盐、生抽腌制1小时左右，表面抹食用油。
步骤2/5 点击查看大图
将泡椒切成蓉状，与剁椒、姜末一同铺在鱼肉上。
步骤3/5 点击查看大图
将金针菇铺在鱼头两侧，大蒜切成蓉，铺在金针菇上。
步骤4/5 点击查看大图
待水沸，将鱼头放入锅中，蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
烧热油，淋在鱼头和金针菇上，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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