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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
食材:鸡爪 用量:10根
、
食材:柠檬 用量:1个
、
食材:香菜、葱 用量:5根
、
食材:小辣椒 用量:4根
、
食材:青瓜 用量:半根
、
食材:白醋、酱油 用量:4汤匙
、
食材:糖 用量:4汤匙
、
食材:蒜蓉辣椒酱 用量:一汤匙
、
食材:洋葱 用量:半个
、
食材:芝麻 用量:一小把
、
食材:芝麻油 用量:1汤匙
、
食材:蒜蓉 用量:一小碟
、
食材:添丁醋 用量:4汤匙
、
食材:胡椒粒 用量:一小把
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪洗干净,切小块,锅中烧开水放入姜、葱、料酒一汤匙过水。然后再重复煮二十分钟。捞起过冷水再放入冰块里入冰箱冷藏30分钟
-
步骤2/4
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柠檬切片,香菜、葱切段,辣椒切段,洋葱切条
-
步骤3/4
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酱油、白醋、添丁醋、糖、胡椒粒、蒜蓉辣椒酱、芝麻油放入碗中拌匀
-
最后一步
点击查看大图
放入所有食材拌匀,放冰箱冷藏里冷藏5小时。每隔半小时搅拌一次。
小贴士
贴心提示:1、鸡爪过水后一定放入冰块再放冰箱冷藏这样鸡爪才脆。2、要记得隔段时间就搅拌。3、腌制时放冰箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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