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啤酒卤蛋的做法

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啤酒卤蛋

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不想起大早忙碌早饭的小仙女大仙女们，偷偷告诉你们一个可以多睡半小时的秘诀晚上提前做好放冰箱，早饭只要简单热个牛奶，搞定！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 15个

、

啤酒 500ML

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

白糖 1勺

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋煮熟，泡凉水。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋去壳，并划几刀方便入味。
步骤3/7 点击查看大图
准备啤酒，把生抽老抽白糖按比例调好汁儿备用。
步骤4/7 点击查看大图
把鸡蛋，调汁放入锅中，大火烧开。
步骤5/7 点击查看大图
转小火，炖15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
慢慢汤汁变得浓稠，加入10g冰糖，可以使鸡蛋色泽鲜亮。
最后一步点击查看大图
最后大火收汁，美味的啤酒卤蛋就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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