炒石螺
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一道广西炒石螺,没有紫苏的螺是没有灵魂的#小时候的味道
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
石磥
1斤
、
蒜头
5个
、
红辣椒
5个(喜欢辣的可以加多一点)
、
老干妈
1勺(根据个人口味添加)
、
姜
3片
、
副乳
半块
、
东古一品鲜
3勺
、
盐
适量
、
花生油
适量
、
紫苏
一小把
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备材料
-
步骤2/4
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热锅下油,放入石螺、姜、蒜翻炒5分钟,再放入辣椒,再翻炒5分钟
-
步骤3/4
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放水沫过石螺,焖5分钟后加入剩下的调料,再焖15分钟,收汁就可以啦
-
最后一步
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成品
小贴士
早上买的石螺,放点盐养半天,再剪掉螺尾部分,再清洗几遍就可以炒了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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