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下饭小菜~黄豆炒肉沫的做法

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下饭小菜~黄豆炒肉沫

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有点辣口的黄豆炒肉沫，非常的下饭，加入五香粉后黄豆更加的入味，并且这个第二顿比第一顿好吃，味道更香！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫 100克

、

生抽适量

、

白糖 2勺

、

食用油适量

、

黄豆

、

小米辣

、

香葱

、

蒜沫

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主料大豆
步骤2/10 点击查看大图
加水泡8个小时，可以晚上泡，第二天炒。
步骤3/10 点击查看大图
泡好的黄豆，准备其他食材。
步骤4/10 点击查看大图
葱姜蒜爆锅后下肉沫翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
倒入黄豆后加入盐。
步骤6/10 点击查看大图
配好的辅料倒入，继续翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽和少于老抽。
步骤8/10 点击查看大图
倒入五香粉。
步骤9/10 点击查看大图
加入一些清水，盖盖闷几分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前放入一些香葱就可以了。

小贴士

豆子需要提前泡发，炒完后需要炖一会让豆子入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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