方便面鸟巢蛋
桌上一小碗煮过的方便面。脑子里忽然一道灵光闪过，决定把这方便面接收下来，解决这剩货。 卷心菜鸟巢蛋的做法，可以换成方便面，重新演绎一遍。方便面曲曲弯弯的样子或许会更像鸟巢一点？ 打入鸡蛋之后添水加盖，这样，方便面就不会被煎得很干，吃起来依旧柔软。让蛋白尽量地四下里流淌，方便面就变成一个整体，如饼一般。 一点点葱和黑胡椒撒在表面，蛋黄半凝固，最爱的溏心蛋。。。。
-
步骤1/10
点击查看大图
用料：煮方便面50克，鸡蛋1个 ，盐少许，黑胡椒碎少许，葱花适量
-
步骤2/10
点击查看大图
将方便面抖散备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
平底锅烧热，倒少许油，晃匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
将方便面放入锅中，做成鸟巢状。
-
步骤5/10
点击查看大图
在鸟巢中央打入鸡蛋。
-
步骤6/10
点击查看大图
在表面撒盐，黑胡椒碎，葱花。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入少许水，
-
步骤8/10
点击查看大图
盖上盖子，焖半分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
揭盖，水干，鸡蛋黄成半凝固状态。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘，表面撒少许葱花。
煎烙时使用中小火，以免底部焦糊而不熟。
喜欢干脆面的话，也可以不加水加盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
方便面鸟巢蛋的其他做法
方便面鸟巢蛋的相关分类
方便面鸟巢蛋的相关推荐
-
素炒黄豆芽
14676人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#哈尔滨红肠风味午餐肉
208313人看过 -
#憋在家里吃什么#清蒸多宝鱼
305539人看过 -
紫菜粉丝汤
243311人看过 -
清蒸多宝鱼
12777675人看过 -
麻不麻婆豆腐（麻婆豆腐）
21360人看过 -
早餐鸡蛋饼
117802人看过 -
玫瑰花酱
385023人看过 -
专治月经乌鸡汤
261283人看过 -
麻婆豆腐
35069人看过 -
清蒸鲜鱼翅
217908人看过 -
紫菜鸡蛋汤
2036910人看过
