香煎原味牛排
最近女儿喜欢牛排我也就越煎越熟练了
-
步骤1/10
点击查看大图
准备牛排,我喜欢冰鲜的,肉质比较好吃,处理也方便
-
步骤2/10
点击查看大图
用厨房用纸吸干水分
-
步骤3/10
点击查看大图
用玫瑰盐两面撒匀,抹上食用油腌制5至10分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
我直接用平底锅,锅底放少许食用油烧热,我是直接用腌牛排的油,因为还要加黄油,所以也够了
-
步骤5/10
点击查看大图
西冷牛排我先煎油边,女儿吃眼肉什么就不用了
-
步骤6/10
点击查看大图
一面煎40秒,煎4面
-
步骤7/10
点击查看大图
第三面煎好翻面时,加入黄油、蒜瓣、迷迭香、百里香一起煎出香味
-
步骤8/10
点击查看大图
四面煎好,牛排和锅里所有东西倒入锡纸醒肉
-
步骤9/10
点击查看大图
我是偷懒,直接锡纸放盘子里,锡纸三面包好,留一个小口透气,醒肉3分钟
-
最后一步
点击查看大图
醒好肉切开,粉嫩的肉,完美
醒肉很重要,让肉质均匀,鲜嫩多汁,我女儿不吃辣,黑胡椒也不喜欢,所以我一直煎原味,有时候什么香料不放,就放盐,用油煎也非常好吃当然要买的牛排肉质好一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
香煎原味牛排的相关分类
香煎原味牛排的相关推荐
-
新手煎牛排|原味5分熟牛排
239691人看过 -
红烧茄子
71736491人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24606083人看过 -
咖喱鸡块,真真真香呐!
106963人看过 -
姐妹们葱香小酥肉这样做真的太好吃啦!
179651人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37970859人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20741599人看过 -
地三鲜
35427758人看过 -
大红大紫烤茄子丨这蒜香 真是没谁了!【微体兔菜谱】
1816426人看过 -
#美味开学季#原味煎牛排
157252人看过 -
原味经典牛排
3882215人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐油焖罗氏虾 ⭐
228540人看过