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酥脆可口的—干煸藕丝的做法

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酥脆可口的—干煸藕丝

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比薯条还好吃的干煸藕丝，满足你的味蕾。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

藕 3节

、

花椒 1小把

、

干辣椒 2个

、

盐适量

、

糖少许

、

大葱末适量

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把藕去皮切成细条用盐腌制半个小时后沥干水份，撒上玉米淀粉用手均匀的搅拌好。
步骤2/3 点击查看大图
倒入适量油烧热后调至小火慢炸，炸至金黄色后捞出，我喜欢吃很焦的口感，会全部倒入锅中在复炸一次捞出。
最后一步点击查看大图
锅中留少许油爆香花椒，干辣椒，葱末倒入藕丝撒上适量盐，十三香，起锅前撒上一小勺白糖起锅（撒上一把白芝麻会更香）

小贴士

一定在起锅前撒上少许白糖，会回味无穷！我直接当零食吃，真的好好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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