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鲜美绝味｜臻品正宗十三香小龙虾家常版

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星厨甜品Studio

说起小龙虾，相信很少有人能抵抗得了那份诱惑，鲜香麻辣、肉质紧实，让人吃着上瘾，每次去烧烤摊必然少不了要点一份麻辣小龙虾，确实是辣得够味，吃得也特别爽口 但辛辣刺激的口感让一些小伙伴十分忌惮，可小龙虾的鲜美又让人垂涎三尺，感觉十分抓狂却又无可奈何 所以今天，我们来学习一道十三香小龙虾，既不会过分辣口，又凸显了小龙虾的鲜香滋味，可谓一举两得~！ 马上又到了全民吃小龙虾的季节了，就让十三香小龙虾陪你度过暖春和仲夏吧~~ PS：关注我，查看视频演示做法~！
食材清单 加入采购清单
油 适量
、
大蒜 30g
、
姜片 25g
、
小米椒 3根
、
大葱百 30g
、
小龙虾 600g
、
啤酒 一罐
、
生抽 15ml
、
醋 15ml
、
白糖 10g
、
十三香 10g
、
耗油 10g
烹饪步骤
小贴士

小龙虾处理步骤： 1、戴个手套.然后一只手抓背部.另一只手可以拿一个尖的工具从壳边插进去.往上一挑.就下来了！总之注意不要夹到手！ 2、剥掉头部外壳后，把腮用手一个个全部要去除干净！ 3、用刷子刷干净小龙虾的腹部和脚 4、掐住尾部中间那片往外扯，你会发现虾肠完整的出来了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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