千张青椒炒肉丝
啥都不说了，这盘菜是我老公的最爱，他说有了这菜，他可以添第二碗饭了！
-
步骤1/10
点击查看大图
将千张切成丝，不要太粗，也不要太细
-
步骤2/10
点击查看大图
青椒切丝
-
步骤3/10
点击查看大图
内丝用生粉，料酒，生抽来腌十分钟左右
-
步骤4/10
点击查看大图
锅烧热后，加油六成熟，用小火放肉煸油
-
步骤5/10
点击查看大图
肉丝炒五成熟后，再放蒜头、姜、尖椒和青椒丝，进行翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
再放千张
-
步骤7/10
点击查看大图
三种菜融合在一起进行翻炒，中火，放盐，生抽、老抽、糖，关盖小火焖三分钟左右，最后勾芡，大火翻炒收汁，洒葱，添盘！
-
步骤8/10
点击查看大图
千张丝要有韧劲，用筷夹不易断
-
步骤9/10
点击查看大图
好吃的千张丝一定要进味，要融合肉的香味和青椒的清香
-
最后一步
点击查看大图
此菜的汤汁不要太多，也不能太少，豆制品不易泡水，要不然会变成豆腐的味道
ＡＰＰＬＥ提醒炒这盘菜的时候也要记得火候，千张不用先煮再炒。它本来就是熟的，只用翻炒一下入味即可。味道偏重的小伙伴，可以将佐料里加一道“豆瓣”味道会更加升级哟！中国菜讲究的是均衡，有荤有素才是最营养的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
千张青椒炒肉丝的其他做法
千张青椒炒肉丝的相关分类
千张青椒炒肉丝的相关推荐
-
糯米包油条
28516人看过 -
史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口
1803296人看过 -
菱角烧肉
144961人看过 -
肉沫茄子煲￨特别的下饭
11651885人看过 -
捞汁小海鲜
885937人看过 -
美味胸口油
143704人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48324202人看过 -
清炒千张
83864人看过 -
南瓜蒸排骨 省事省力还不用起油锅
252135人看过 -
#开启观赛嗨吃局#土豆片小炒肉
70682人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7959772人看过 -
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6215374人看过
