嫩菊花头蛋汤
入春天气转暖爸妈家院子里的菊花头开始抽叶冒嫩芽，又到美味诱惑时……
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步骤1/5
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摘下院子里嫩绿的菊花头洗净备用
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步骤2/5
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鸡蛋打散搅拌均匀
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步骤3/5
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一汤碗清水根据个人口味加适量盐煮开，倒入打散的鸡蛋液，轻轻翻动一下，蛋花散开
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步骤4/5
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汤水翻滚倒入菊花头用筷子轻轻拌一下（菊花头只要焯一下水，煮时间长就变黄了）即可出锅
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最后一步
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出锅倒入汤碗中的菊花蛋汤里滴上几滴香香的麻油，诱人的香味扑鼻而来！春日里的最爱
这是一道纯素的汤，对于喜欢清淡同时好菊花清凉微苦的人来说，确实是春日里一道特别的美食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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