超简单黄焖鸡腿
以前鸡腿买回来都是卤着吃或者是炸着吃,一次在店里点了份黄焖鸡肉饭,超级好吃,看了看别人家做的,再根据自己口味做了一次特别好吃,后来每次都这么煮,我家孩子也特别爱吃
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步骤1/7
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鸡腿洗净
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步骤2/7
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切成块
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步骤3/7
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洋葱,香菇切好备用,蒜头,生姜准备好备用
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步骤4/7
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切好的鸡腿依次放入,盐,糖,豆瓣酱,料酒,味精,耗油,生抽,老抽然后搅拌均匀腌制20分钟入味
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步骤5/7
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锅热放花椒,大蒜,生姜,洋葱,香菇翻炒出香味后倒入腌制好的鸡腿,最后倒一罐啤酒
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步骤6/7
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盖上盖子煮20分钟收汁
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最后一步
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出锅,根据个人口味可以加香菜,芹菜
鸡腿一定要腌制入味再煮,大火煮二十分钟后收汁出锅不需要加任何调料,真的是又嫩又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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