地道口味新疆抓饭
用过很多方法做抓饭，这种做出来的味道比较地道，抓饭确实只用盐就可以了，加其他的反而影响原味。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材。胡萝卜切条，洋葱切粗一点，这次用羊排做的。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅内热油，把羊肉烧至表面焦黄，锁住水分，外焦里嫩。
-
步骤3/11
点击查看大图
后加入洋葱炒香
-
步骤4/11
点击查看大图
加入黄红萝卜，炒
-
步骤5/11
点击查看大图
翻炒两下将羊肉挑出，以防肉质变得太干
-
步骤6/11
点击查看大图
继续翻炒胡萝卜，炒软，炒香，这样做出来的抓饭更香。
-
步骤7/11
点击查看大图
而后将肉加入，倒入水，比平时煮饭的水多半碗。加盐，煮20分钟左右。
-
步骤8/11
点击查看大图
我用的电饭锅做的，一般用小锅做更香。将肉挑出，胡萝卜和汤倒锅底。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入米饭，铺平。
-
步骤10/11
点击查看大图
铺上肉，略微翻动一下。正常煮饭，焖饭。
-
最后一步
点击查看大图
还没来得及拍就吃完了
水不要加的太多，不然饭太软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
新疆抓饭的相关分类
新疆抓饭的相关推荐
-
新疆抓饭
56048人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5329168人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
238019人看过 -
吐尔孙·江 - 新疆抓饭
45561人看过 -
新疆抓饭（3～4人份）
60043人看过 -
私心改良的新疆抓饭
122137人看过 -
#年在一起 鲜才够味#新疆手抓饭
150453人看过 -
新疆抓饭
103287人看过 -
#精品菜谱挑战赛#新疆大盘鸡（附裤带面做法）
1255010人看过 -
超正宗新疆大盘鸡
26202人看过 -
新疆味道：新疆大盘鸡
34866人看过 -
新疆素抓饭#唯有美食最粽要#
123900人看过
