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美味的牛肉馅饼的做法

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美味的牛肉馅饼

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特别的寒假，神兽们待在家，哪也去不了，每天变着法子给娃们做好吃的，娃不喜欢吃牛肉，我做成馅饼，竟然吃了！哈哈！好有成就感！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

面粉300克

、

葱花适量

、

开水适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

十三香适量

、

蛋清一个

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉放在盆里，加开水做成烫面。先烫好，稍凉后揉成团。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉先切后斩，做成馅，加葱姜碎，加盐生抽胡椒粉料酒拌均匀，
步骤3/9
加一个蛋清拌均匀后再放淀粉拌均匀。
步骤4/9
面团揉均匀，反复的揉，多揉几分钟。
步骤5/9 点击查看大图
将面团擀开成大片，放上牛肉馅。
步骤6/9 点击查看大图
叠起来，将边边捏好。
步骤7/9
用擀面杖再轻轻擀一次。
步骤8/9 点击查看大图
热锅，小火，平底锅刷油，将饼放入锅中，加盖，多翻几次面。至熟透～
最后一步点击查看大图
起锅，切好，装盆，开吃！

小贴士

火不要太大，会糊哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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