清热明目的苦瓜炒蛋，嘎嘣儿脆
从小不爱吃苦瓜，无论老妈怎么安利都拒绝，实在觉得难以下咽。但是老公却是个苦瓜爱好者，越苦越爱。自己做了几次竟然也可以吃了，难道这是爱情的力量？
-
步骤1/8
点击查看大图
预备备～
-
步骤2/8
点击查看大图
起～苦瓜洗净，对半切开后用勺子挖掉瓤，再切片。用适量盐腌制。两个鸡蛋打散加一点点盐可以去除蛋腥味。木耳泡发之后切丝，小米辣切段，蒜切粒，葱切粒。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油下鸡蛋，稍微成型之后戳散。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒到图中这样半熟就可以捞起来备用了。
-
步骤5/8
点击查看大图
再下点油放入葱，蒜，小米辣和木耳丝炒香。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入腌好的苦瓜，开大火翻炒。炒两分钟左右至断生。拿不准的可以让老公先尝一下熟没熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
苦瓜熟了之后倒入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦，非常爽口，我吃着不觉得苦。（自己炒的苦瓜，含着泪也要吃完）
苦瓜是瓜类蔬菜中维C含量很高的一种，具有清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效哦。用盐腌制出水后可以去除一些口味并保持清香，如果爱吃苦的宝宝可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
苦瓜炒蛋的相关分类
苦瓜炒蛋的相关推荐
-
韩式炒杂菜
206383人看过 -
神粥二号，减肥期首先粥
137914人看过 -
椒盐土豆(家庭版)
834869人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48304186人看过 -
丹麦面包
120835人看过 -
#花式炖煮不停歇#低卡又美味的冬瓜鱼丸汤
157217人看过 -
鸡汤小面(香菇鸡汤面)马蹄润肺止咳版
125666人看过 -
年夜饭必备｜蒜蓉粉丝虾
86637人看过 -
夏天的味道：丝瓜墨鱼丸汤
670014人看过 -
#春日尝鲜#低卡黄瓜鸡蛋炒饭❗️减重主食午餐
189584人看过 -
视频|好想每早为你做一顿麦满分——猪柳蛋麦满分
91549人看过 -
凉拌鸡爪
658337人看过
