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土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法

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土豆香菇小炖肉~软烂鲜香

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常见的食材加上简单的调味料，做成一道软烂鲜香的儿童餐。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

香菇 5朵

、

五花肉 200克

、

葱 1段

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

八角 2个

、

香叶 2-3片

、

生抽 2大勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜蒜八角香叶，五花肉备好。中午做的，比较着急，所以五花肉切的薄片，如果时间充裕的话，五花肉切大块，炖时间长些会更香。
步骤2/9 点击查看大图
土豆切块，用水浸泡。
步骤3/9 点击查看大图
香菇切块。
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜八角香叶煸香。
步骤5/9 点击查看大图
放入五花肉煸炒出油。
步骤6/9 点击查看大图
放入生抽，老抽，料酒。加开水，炖上一小会儿。然后放土豆香菇。
步骤7/9 点击查看大图
转小火，土豆炖软烂。
步骤8/9 点击查看大图
最后大火收汁，加盐调味。
最后一步点击查看大图
成品。软软的土豆搭配美味的香菇。温暖的一道菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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