酿辣椒
清脆而不辣的辣椒,春天季节吃是最好不过,今天做这道菜,家人好喜欢吃
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步骤1/10
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洗净辣椒备用
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步骤2/10
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去头中间切开,把里面根去掉
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步骤3/10
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去掉根部,不要再用水洗,如洗过酿肉就会丢出
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步骤4/10
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大鱼肉,买回来用刀挆碎,放盐调味用手打有粘性,如太麻烦买鱼滑也可以
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步骤5/10
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一个个把肉酿在辣椒里面
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步骤6/10
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热锅放油,关火
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步骤7/10
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一定要关火先再把有肉部分贴锅放,再小火慢慢煎
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步骤8/10
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煎到肉金黄色再翻过来煎一下盛出,在锅开个欠,把辣椒倒入翻炒一下即可
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步骤9/10
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上碟了
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最后一步
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开饭了
全程小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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