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黑钻吐司

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非儿爱美食

“这款甜品即有巧克力蛋糕的香浓滋味，又有面包的松软可口，一口咬下去双重享受”
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1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 200克
、
低筋面粉 50克
、
奶粉 10克
、
淡奶油 95毫升
、
全蛋液 50克
、
盐 2克
、
细砂糖 25克
、
鲜酵母 9克
、
水 20克
、
巧克力酱 适量
、
蛋糕部分
、
牛奶 110毫升
、
色拉油 60克
、
低筋面粉 100克
、
可可粉 20克
、
蛋黄 120克
、
蛋白 240克
、
细砂糖 80克
烹饪步骤
小贴士

1.室温高于18度，面包部分液体要提前冷藏过 2.划口的时候要注意关好烤箱门，以免温度下降严重，快速划好放回去，小心不要烫到手 3.烤好马上倒在晾网上晾凉后切片食用，吃不完的要密封保

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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