不用泡打粉的巧克力酱华夫饼
亲手制作一些小零食,和最喜欢的人,一起去野餐吧。 这款华夫饼,告别泡打粉,不用小苏打粉。对,我们是酵母款的华夫饼。 外皮酥脆,内里柔软。面团揉光滑后,醒十分钟,包上喜欢的馅,放入华夫饼机,大约5分钟左右就可以了。
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发酵版的华夫饼外皮酥脆,有嚼劲。
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除黄油外的食材全部放入面包机中揉10分钟,放入黄油再揉10分钟左右。手工揉也很容易光滑的。
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交给面包机吧。揉好的面团醒十分钟。
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每个50克面团,包入30克红豆馅。
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像包包子一样,包起来,然后压成饼状。
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华夫饼机刷薄油。预热一下。
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放在中间的位置。
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大约5分钟就熟了。
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这种小圆饼的华夫饼,小剂子大约有5克左右。就可以做出下面这种形状的华夫饼。
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步骤10/11
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全程五分钟左右就可以了。
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最后一步
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浇上巧克力酱,香甜酥脆的华夫饼就可以吃了。
酵母版的华夫饼,可以做成任何你喜欢的馅和形状。
也可以放入红豆馅,草莓酱,芒果酱。
放入华夫饼的机器中,大约5分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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