一不小心连锅端~麻辣香锅
只要你想,可以麻辣所有!史上最不挑食材,最能唤起你味蕾的只有麻辣。每种食材都放点儿,一不小心一大锅,可可爱爱,麻麻辣辣的香锅他来啦!!!
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步骤1/11
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豆皮卷起来切成1cm左右宽的条状,丸子提前化开。
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步骤2/11
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菜洗净,如图所示处理好备用。
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步骤3/11
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水烧开,把步骤1、2的菜分别焯水。
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步骤4/11
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菜切成你想要的任何形状。
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步骤5/11
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这些菜可以撕吧撕吧,方便入味就好。
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步骤6/11
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锅内少许油,放入步骤5、6的菜分别炒至八成熟即可,盛出备用。
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步骤7/11
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锅内加适量油,放入葱蒜片爆香,转小火(一定要小火),放入1.5勺郫县豆瓣酱,炒出红油。随即,加入用水焯好的各种菜,翻拌均匀。
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步骤8/11
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再放入步骤6炒好的各种菜,此时,重点来了,加入成品的麻辣香锅底料,继续小火翻炒。
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步骤9/11
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直至厨房香飘四溢,每片食材都是红红的诱人颜色。撒上香菜和白芝麻,出锅。
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步骤10/11
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来,尽情的盛满米饭吧!
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最后一步
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今天要吃饱呦
这道菜其实很简单,不要被繁琐的步骤吓到总结:所有食材鼓捣熟备用,豆瓣酱炒出红油,加食材,再加香锅底料,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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