是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌蕨菜的做法

点击查看大图

凉拌蕨菜

浏览 46.4万 · 收藏 2370 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春日的蕨菜嫩嫩的，不尝尝就太可惜了，今天先来个凉拌，清爽不油腻。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蕨菜 1把

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

陈醋 2勺

、

食盐 1小勺

、

香油数滴

、

小米椒 6个

、

香菜 5根

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蕨菜洗净后沸水中焯2分钟
步骤2/8 点击查看大图
焯好的蕨菜放入凉水中过凉
步骤3/8 点击查看大图
配料准备好，姜末可以省去不需要
步骤4/8 点击查看大图
蕨菜切段，放入蒜末、小米椒、香菜，再加入一勺盐
步骤5/8 点击查看大图
再依次放入2勺生抽、陈醋、一勺耗油、适量香油
步骤6/8 点击查看大图
烧热油，淋上蕨菜
步骤7/8 点击查看大图
最后拌匀即可
最后一步点击查看大图
装盘上桌，开胃好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

换个做法

凉拌蕨菜的其他做法

凉拌蕨菜的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹牛肉汤板栗茭白更多

凉拌蕨菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许