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蒜苗炒鸡蛋的做法

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蒜苗炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苗 10根

、

鸡蛋 4个

、

姜 20g

、

大蒜 20g

、

香油 5g

、

白糖 10g

、

胡椒面 1.5g

、

酱油 15g

、

香醋 20g

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
找一个碗打入鸡蛋，放入2g盐，2g白糖，20g水，搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
蒜，姜切末，另找一个碗放入20g水，6g淀粉搅拌均匀，加入切好的蒜末姜末，20g醋，15g酱油，1g胡椒粉，6g香油，6g白糖搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
20g食用油，6成热放入打好的鸡蛋，等一面定型以后翻炒，
步骤4/5 点击查看大图
加入蒜苗翻炒一分钟
最后一步点击查看大图
导入之前的料汁，大火搅拌收汁，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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