光光滑滑奶香刀切馒头
今年春节的疫情，让我们被困在家里，虽说年味荡然无存，但所幸的是，让自己慢下来再慢下来，好好感受生活，亲手做些小吃，给家人带来健康美味
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步骤1/7
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中筋面粉、糖、酵母、淡奶油、水混合
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步骤2/7
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揉抱成团，放在案板上。
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步骤3/7
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开始揉搓。
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步骤4/7
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继续揉搓、折叠、按压。
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步骤5/7
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揉到什么程度呢？切开无气孔，这样就算揉好啦！
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步骤6/7
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接下来就是隔温水发酵，水温千万不能高、大约40度以内，天热30分钟左右、天冷1小时左右。判断发酵是否完成，按压回弹就发酵好啦。
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最后一步
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水烧开，大火蒸十分钟，白白胖胖、光光滑滑的奶香刀切馒头就大功告成啦，早饭棒棒的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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