家常版肠粉
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步骤1/9
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大米加清水浸泡一晚，泡到用手一捻就碎
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步骤2/9
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把大米和水一起倒入破壁机打成米浆，过滤掉渣
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步骤3/9
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准备其他配料
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步骤4/9
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底盘刷油，舀入一勺米浆和一勺蛋液，撒上火腿肠香葱
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步骤5/9
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锅中烧开水，放入盘子，蒸至凝固起大泡
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步骤6/9
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铲子把肠粉铲下来，放入盘子
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步骤7/9
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淋上生抽
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步骤8/9
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Q弹软糯
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最后一步
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发布于 2020-03-29
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