8寸慕斯蛋糕，不用烤箱，烘焙小白也会做的蛋糕
吃完晚饭，突然想起来冰箱还有很多芒果，临时决定做个芒果慕斯，我配料，老公给削芒果，做的热火朝天的
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步骤1/12
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黄油隔水融化，消化饼干放保鲜袋，用擀面杖擀碎，越碎越好
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步骤2/12
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把消化饼干碎和黄油混合均匀，倒入模具，用勺子压平，压实，然后放冰箱冷藏
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步骤3/12
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吉利丁片撕成小片，提前用凉水泡软，倒掉凉水，加50克牛奶，10克糖隔水融化
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步骤4/12
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牛奶加芒果加一半的白砂糖打成芒果糊，
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步骤5/12
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稀奶油加剩下的糖打至7分发，就是出现纹路即可
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步骤6/12
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融化好的吉利丁片倒入芒果糊，搅拌均匀，然后倒入打发好的奶油，搅拌均匀，慕斯液就好了
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步骤7/12
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从冰箱拿出模具，倒入一半慕斯糊，放切好的芒果，然后把剩下的慕斯糊倒进去，轻轻振两下，放冰箱冷藏，我是晚上做的，所以冷藏了一晚上
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步骤8/12
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半片吉利丁片泡软，然后隔水融化，和打好的芒果泥混合均匀，这里芒果用了100克
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步骤9/12
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沿着冷藏好的慕斯主体边缘转圈倒入
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步骤10/12
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放冰箱冷藏两个小时，用吹风机吹模具2分钟，轻轻的脱模
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步骤11/12
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用剩下的芒果和杨桃摆个造型，就可以吃了
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最后一步
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夏天吃真是太合适了
糖我用了80克，有点甜，因为我家三个崽崽爱吃甜的， 喜欢清甜的可以减20克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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