糯米海鸭蛋
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步骤1/8
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糯米淘水浸泡两个小时。
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步骤2/8
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海鸭蛋开个小口把蛋清流出来，蛋黄留下备用。
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步骤3/8
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海鸭蛋开口不要太大，参考我的图片。
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步骤4/8
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玉米，胡萝卜，香菇切丁备用。
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步骤5/8
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沥干水的糯米，把玉米，胡萝卜，香菇。香葱。倒入糯米中。加入少量的盐，生抽，老抽，13香。搅拌均匀备用。
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步骤6/8
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把搅拌好的糯米装入海鸭蛋中。八分满即可。上锅蒸20分钟。
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步骤7/8
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我用的是美的电压锅，蒸的20分钟。
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最后一步
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具体蒸多久要根据你自己家的锅。
我备的材料有点多剩下的蒸熟准备包烧麦，可根据自己的口味调节食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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