蒜香炸鸡米花
糯米鸡做完了还剩下一点鸡肉块，本着不能浪费的原则做了炸鸡块，因为较小所以借用鸡米花的名字。 喜欢美食的朋友让我们互相学习吧 vx：yj78066425
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步骤1/12
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糯米鸡剩下的腌制好的鸡肉块，腌制过程请查看糯米鸡
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步骤2/12
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为增加味道加两瓣蒜。
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步骤3/12
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捣成蒜泥。
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步骤4/12
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加入鸡肉中。
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步骤5/12
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一把面粉中加十三香和一点盐。
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步骤6/12
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调成面糊。
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步骤7/12
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倒入鸡肉中。
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步骤8/12
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拌匀，让每块鸡肉都裹上面糊。
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步骤9/12
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准备好面包糠。
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步骤10/12
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把鸡块放到面包糠上，均匀裹上面包糠。
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步骤11/12
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油温6成热时下锅炸。保持这个温度，鸡块炸熟出锅。
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最后一步
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我没有复炸，鸡肉很嫩，外皮酥脆。
加面糊会让鸡肉嫩、脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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