猪肚鸡
-
步骤1/7
点击查看大图
在超市买了一个猪肚，已经切开的
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肚反过来（内面）加2勺盐，面粉，食用油，用手一直抓，抓久一点，然后用水反复清洗干净即可
-
步骤3/7
点击查看大图
猪肚切条
-
步骤4/7
点击查看大图
猪肚冷水下锅，焯一下，水开马上倒出来
-
步骤5/7
点击查看大图
鸡肉剁小块
-
步骤6/7
点击查看大图
将猪肚鸡肉倒入锅内，倒入水，没过鸡肉多一点的水就好了，开最大火盖上盖子煮，煮开后打开盖子，用勺子浮去上面的浮沫，大火煮开后转中火煮15分钟左右，放入胡椒继续煮两三分钟，放盐即可
-
最后一步
点击查看大图
广东人喜欢的猪肚鸡就是那么简单没有加入胡椒的猪肚鸡就会感觉少了灵魂，所以胡椒很重要
胡椒的话可以去超市买一粒粒的白色胡椒，那种才够味道比较香煮汤效果也比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
猪肚鸡的相关分类
猪肚鸡的相关推荐
-
水蜜桃冰棒
15917人看过 -
水蜜桃冰棒
51388人看过 -
广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一
272997人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#冬瓜羊肉汤
225360人看过 -
#我的中秋餐桌#经典炒回锅肉
188388人看过 -
水蜜桃多多
53127人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6491088人看过 -
超级下饭的把子肉
21955人看过 -
羊排炖冬瓜
28498人看过 -
青椒猪肚丝
33684人看过 -
仙气飘飘的蜜桃冰碗
163050人看过 -
#元宵节美食大赏#猪肚鸡
55635人看过
