汉堡王驾到
没有孩子不爱汉堡,其实很多大人也是。肥嘟嘟的面包怀揣梦想扑面而来,带着肉呀蛋呀各种菜,还有谁都喜欢的酸酸甜甜的番茄酱。 它食用方便,美味可口,主副食兼备。妈妈的出品,更是满当当的充足原料,华丽丽的丰富营养。这么可爱的汉堡王端上早餐桌,谁能拒绝呢?
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步骤1/10
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准备原材料,肉菜1:1。
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因为要上班,前一天晚上用料理机打碎了各种食材,覆上保鲜膜冰箱储存。
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准备小面包、生菜、鸡蛋。拿出搅拌好的食材加入少许蛋清、半勺生抽、半勺淀粉和小半勺黑胡椒调味。
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步骤4/10
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用手把肉菜团圆吧唧到锅里,拿锅铲轻轻压平。
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步骤5/10
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煎好后翻一面继续。
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步骤6/10
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再来煎鸡蛋。粘在一起没关系,把它们拉扯开。
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步骤7/10
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翻面继续煎。
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步骤8/10
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取一个面包,拦腰切开(不切断),放上生菜、煎蛋和肉饼。
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步骤9/10
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淋上番茄酱,来张正面照。
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最后一步
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三份汉堡王驾到。还等什么?快来把我吃掉~
汉堡夹的肉饼能很花样,猪肉、牛肉、虾泥都是美味。菜也可以是其他,香菇、鲜笋、黄瓜什么的。酱料更是随心所欲,用自己喜欢的沙拉酱、黄油甚至芥末。肉菜1:1一是为了肉饼更有“肉”的口感,二是蔬菜多了难免粘固性差,饼会松散。所以食材中要加蛋清和淀粉,但不宜多。蛋清多了会稀,淀粉多了口感受影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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