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《小炒系列》生津韭菁炒肉丝

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南兮食记

追溯中国人吃韭菜的历史，当开始于春秋时代。《诗经·七月》里说：“四之日其蚤，献羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神，可见韭菜在中国食用的悠久历史以及在当时的珍贵。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
花椒 5-10粒
、
【主料】
、
猪肉 150克
、
韭菜花 180克
、
【辅料】
、
老姜 2片
、
泡红椒 1个
、
【调料】
、
食盐 适量
、
鸡精 适量
、
老抽 1勺
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01 · 四川省

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